edel.respektvoll.gesund.Fleisch!
Highland Cattle Mahnke besteht seit 03/2015 und umfasst sich mit einem umfassenden Tierwohl in einer natürlichen Herdenstruktur. Unter Vermeidung von jeder künstlichen Stresseinwirkung stehen wir für einen respektvollen, wertschätzenden Umgang mit Tieren und sind seit 2019 Mitglied in dem VDHC (Verband deutscher Highland Cattle Züchter).
Sommer wie Winter steht den schottischen Hochlandrindern großzügiges Weideland auf landwirtschaftlichen Nutzflächen zur Verfügung. Unsere Tiere leben in ausgewogener Symbiose mit ihrem Umfeld. Die Highlander selbst können untereinander in Ihrer Herde ungestört kommunizieren und ihre Vermehrung erfolgt auf natürliche Weise. Wie in der Natur leiten auch Wind, Regen, Sonne und Schnee die Herdenbewegung. Den Rindern stehen Rund um die Uhr Gras, Heu und Wasser sowie Strohliegeflächen zur freien Verfügung.
Unsere Herdenstruktur teilt sich in zwei Herden, die Mutterkuhherde und die Nachzuchtherde, auf. In unserer Mutterkuhherde im Standort Zurow läuft ganzjährig ein Zuchtbulle mit. Die Nachzuchtherde befindet sich im Nachbarort Krassow. Die Futterherstellung erfolgt aus eigener Bewirtschaftung auf unseren Grünlandflächen.
Bei unserer Schlachtung achten wir auf eine stressfreie Vorgehensweise mit Weideschuss, um Transportstress zu vermeiden. Nach zweijähriger Umstellungszeit sind wir ab 01/2020 biozertifiziert, Kontrollstellennummer DE-ÖKO-034 https://oekounternehmen.oeko-kontrollstellen.de
Wir bevorzugen die Direktvermarktung, somit wird das landwirtschaftliche Fleischerzeugnis direkt vom Erzeuger an den Endverbraucher weitergegeben.
Firmenanschrift: Kontaktdaten:
Highland Cattle Mahnke GbR Mail: michaundjana@web.de Jana und Michael Mahnke
Zurow Mühle 2 Tel: 0172 / 7305372
23992 Zurow Tel: 0162 / 2357906